Tutti i vini di Primaterra hanno lo scopo di esprimere il territorio in cui nascono.
Sebbene ogni vino abbia le sue peculiarità intrinseche, molte caratteristiche sono un trait d’union che tutti i vini hanno in comune: profumi e aromi minerali dati dalla roccia e dal mare e note balsamiche date dalla grande biodiversità del territorio ligure.
Oltre a questo la mirata macerazione delle bucce, di 5-7 giorni per i vini bianchi che grazie a questo possono anche essere definiti “orange wines” (Harmoge e Carlaz) e la più prolungata macerazione dei due vini rossi (Cericò e Tonos).